Topic: Voeding

Hoe SXSW van WAT naar HOE naar WAAROM is gegaan

SXSW kan een geweldig evenement zijn, maar je kunt er ook volledig verzuipen in de veelheid van het programma. Dat geldt voor bezoekers én deelnemers. Top Names sprak met drie Nederlandse eenwezigen. Over de zin en onzin van SXSW.

Nina Hoff (byFlow): “Wij maken een 3d printer voor de voedselindustrie”

Een prachtig raster van aardappelpuree of een bloemetje van chocolade. Met een 3d voedsel printer wordt het allemaal mogelijk en makkelijk. Co founder en CEO Ninna Hoff van byFlow vertelt in Top Names over fun en functionaliteit, de kracht van eenvoud en de toewijding van het familiebedrijf.

Jantine Doornbos (FoodDrop): “Vanuit Groningen met data de strijd aan met Thuisbezorgd”

Gezond voedsel bezorgen op de fiets. Dat is wat FoodDrop in de kern doet. het Groniningse bedrijf heeft in de stad van de Martinitoren een stevige voet aan de grond. Maar het bedrijf kan en wil meer dan alleen voedsel bezorgen. CEO Jantine Doornbos vertelt in Top Names over techniek, machine learning, concurrentie, data en Groningen.

Pieter Hoff (Groasis): “Efficiënter omgaan met water in de agrarische sector”

Met de stijgende wereldbevolking neemt de behoefte aan water toe. Water om te drinken of gewassen te verbouwen. Pieter Hoff ontwikkelde een systeem waarmee planten veel minder water nodig hebben. In Top Names vertelt hij over Groasis, armoede, de belasting van water en de doorbraak van zijn systeem.